06:04 – jak krem utrzymuje konsystencję poza lodówką? 06:38 – przygotowanie kremu 07:00 – jak przygotować czekoladę w tabliczkach do rozpuszczania? 08:14 – jak prawidłowo przygotować kąpiel wodną? 11:48 – jak uratować zwarzoną czekoladę ze śmietanką? 13:19 – jak wygląda gotowy krem? Zapraszam Was również na mój profil: 1. Do naczynia blendera wrzucamy orzechy. Dodajemy mleko kokosowe, ksylitol i kakao. Dojrzałe awokado przekrajamy na pół. Pestkę usuwamy, a miąższ wydrążamy łyżką. Dodajemy do pozostałych składników. Całość blendujemy. W zależności od preferencji, możemy dodać więcej ksylitolu, kakao lub mleka. Krem czekoladowy z awokado Dżem z cukinii to ciekawa alternatywa dla klasycznych przetworów owocowych. Zaskakuje słodyczą i cytrusowym posmakiem. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do pieczywa na śniadanie, podwieczorek lub kolację. To także świetny pomysł na farsz do naleśników. Jest oryginalną bazą do różnego rodzaju sosów do mięs. Do zmielonego maku dodałam wszystkie składniki, żółtko i dokładnie wymieszałam. Do tak przygotowanej bazy z masy makowej wystarczy dodać ubite białka i już jest gotowa do nadziewania rogalików, można upiec z nią struclę z makiem albo zrobić wspaniałe bułeczki. Taką masę bez dodania piany z białek można przechować w szybka kuchnia. Krem sułtański - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Rodzynki namoczyć w rumie. Śmietanę kremówkę ubić (lub zmiksować) z cukrem pudrem. Podzielić na dwie części, do jednej dosypać kakao i rodzynki, wymieszać. Krem kakaowy nakładać do pucharków, udekorować kremem śmietanowym. Podawać od razu. Rogaliki zatapiane Kruche z wierzchu i mięciutkie, maślane w środku. Pyszne rogale nadziane ulubioną konfiturą lub kremem czekoladowym. Niebo! Składniki: 25g świeżych drożdży 2,5 szklanki mąki pszennej + mąka do podsypania 2 jajka 80ml mleka 2 łyżki kwaśnej śmietany 18% 120g masła 1/3 szklanki cukru Dodatkowo: gęsta konfitura lub krem czekoladowy do […] Na szerszym boku rozłóż dodatki. W naszym przypadku jest to mała łyżeczka masła orzechowego oraz kostka czekolady lub kawałek brzoskwini. Teraz zwijaj rogalik w stronę węższego kawałka ciasta i dobrze zaklej końce, by croissant w trakcie pieczenia zachował odpowiedni kształt. Na koniec posmaruj rogaliki roztrzepanym jajkiem i Zdrowy krem czekoladowy – przygotowanie: Wersja dla osób mających blender wysokoobrotowy. Daktyle z mlekiem wkładam do kielicha blendera i miksuję na gładką masę, dodaję orzechy. W razie potrzeby dociskam tamperem. Krem przekładam do miski i łączę z przesianym przez sito kakao. I już krem gotowy! Składniki na około 50 rogalików: 500 g mąki pszennej luksusowej; 250 g miękkiego masła; 250 ml śmietany 18% w temperaturze pokojowej; 2 łyżki drobnego cukru; 50 g świeżych drożdży; 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii; szczypta soli; Nadzienie: krem czekoladowy a’la nutella z tego przepisu; Do posmarowania: 1 jajko; 1 łyżka mleka Sposób przygotowania: 1. Banany z cukrem poddusić na małym ogniu do miękkości, a następnie lekko ostudzić i przełożyć do miseczki. Dodać kakao oraz opcjonalnie sok z cytryny/limonki. Całość zblendować na jednolitą masę. Gotowy krem przełożyć do słoiczka i przechowywać w lodówce. Dodaj do książki kucharskiej Ugotowane. cvqs5. / ciastka / ROGALIKI TRZYSKŁADNIKOWE Z CZEKOLADĄ ROGALIKI TRZYSKŁADNIKOWE Z CZEKOLADĄ są malutkie, idealne na jeden-dwa kęsy i bardzo smaczne 🙂 Do przygotowania ciasta na rogaliki potrzebujecie tylko trzech składników: mąki, masła i śmietany, a ich wykonanie jest tak proste, że poradzą sobie nawet dzieci. A może wspólnie upieczecie te malutkie pyszności? 🙂 Składniki (na ok. 80 szt. malutkich rogalików): 3 szklanki* mąki pszennej 250 g masła lub margaryny (zimnego) 1 szklanka kwaśnej, gęstej śmietany 18% Dodatkowo 2 i ½ tabliczki mlecznej czekolady jajko rozkłócone z łyżką mleka do posmarowania rogalików cukier puder do posypania ROGALIKI TRZYSKŁADNIKOWE Z CZEKOLADĄ Jak zrobić rogaliki trzyskładnikowe z czekoladą? Do miski wsypać mąkę, dodać pokrojone na małe kawałki masło, śmietanę i zagnieść szybko gładkie ciasto. Zagniecione ciasto zawinąć w folię i włożyć do lodówki na minimum godzinę. Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, odkroić kawałek i rozwałkować na placek o grubości 2-3 mm. Z ciasta wyciąć okrąg (ja przykładałam i obkrawałam dookoła talerz o średnicy 24 cm). Okrąg podzielić na osiem części-trójkątów. Na każdym trójkącie położyć pół kosteczki czekolady i zwijać rogaliki (od podstawy do wierzchołka), rogi zawijać do środka formując rogalik. Zwinięte rogaliki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przed pieczeniem posmarować rogaliki jajkiem rozkłóconym z mlekiem. Blachę z rogalikami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec około 20-25 minut. Upieczone rogaliki studzić na kratce. Przed podaniem posypać rogaliki cukrem pudrem. Smacznego! *Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂 Zostaw komentarz / ciastka / FRANCUSKIE ROGALIKI Z CZEKOLADĄ FRANCUSKIE ROGALIKI Z CZEKOLADĄ są malutkie, chrupiące, pyszne i przygotowuje się je błyskawicznie 🙂 Dla takich słodkich przyjemności warto mieć w lodówce gotowe ciasto francuskie 🙂 Polecam również: RÓŻE Z CIASTA FRANCUSKIEGO Z JABŁKAMI Składniki (na 20 sztuk): 1 opakowanie (300 g) ciasta francuskiego krem czekoladowy np. nutella lub czekolada – ok. 10 łyżeczek kremu czekoladowego lub 10 kosteczek czekolady jajko do posmarowania rogalików przed pieczeniem FRANCUSKIE ROGALIKI Z CZEKOLADĄ Jak zrobić rogaliki z ciasta francuskiego z czekoladą? Ciasto francuskie rozwinąć i lekko rozwałkować. Następnie przeciąć ciasto przez środek na pół (otrzymamy dwa długie prostokąty) i podzielić każdy prostokąt na 10 trójkątów. U podstawy każdego trójkąta nałożyć czekoladowe nadzienie – ok. 1/2 łyżeczki kremu czekoladowego lub pół kosteczki czekolady na każdy rogalik. Rogaliki zwijać od podstawy do wierzchołka trójkąta. Zwinięte rogaliki ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze (u mnie blacha z wyposażenia piekarnika 30×40 cm) i posmarować rozkłóconym jajkiem. Blaszkę z rogalikami wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra i dół) i piec 18-20 min. Upieczone rogaliki studzić na kratce. Przed podaniem można posypać rogaliki cukrem pudrem. Smacznego! Wersja z cukrem pudrem 🙂 Zostaw komentarz 45+30 wyrastanie ciasta łatwe Porcje: 10 Niezwykle delikatne mini rogaliki z nadzieniem które powinno posmakować każdemu miłośnikowi słodkości, polecam :) Składniki na rogaliki z kremem orzechowym 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki mąki krupczatki 2 łyżki cukru 20 g drożdży 1/2 szklanki maślanki 1 jajko 1/3 szklanki oleju 4 łyżki nutelli garść migdałów łyżka mleka Przygotowanie dania rogaliki z kremem orzechowym ... Drożdże zasypujemy cukrem i zostawiamy do rozpuszczenia. Do szklanki z maślanką wbijamy jajko i uzupełniamy do pełnej szklanki olejem. Widelcem dobrze mieszamy i wlewamy do mąki. Dodajemy rozpuszczone drożdże i wyrabiamy gładkie ciasto, w razie potrzeby dodajemy mąki. Odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Migdały mielimy i mieszamy z nutellą. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy. Za pomocą radełka wycinamy niewielkie trójkąty. Na każdym układamy po łyżeczce kremu orzechowego. Zwijamy w rogalik i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rogaliki smarujemy mlekiem. Pieczemy około 15 minut w 200 stopniach. Idealnie smakują podane z mlekiem. Smacznego :) ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Lekkie Ciasto owocowe W tym roku lato pożegnałam Lekkim ciastem owocowym Ciasto dobre, choć na kolana mnie nie rzuciło, bo jak każde babkowe ciasto jest dla mnie troszkę za suche (ale to już mój problem). Mojej córce smakowało bardzo! Po namyśle, zwracam honor, ciasto rzeczywiście lekkie , takie biszkoptowo-puchowe, ale nie zbite. Owoce nie opadają na dno, dzięki dość zwartej konsystencji ciasta (tak mi... Babkowa Pani Dynia Z reguły nie bierzemy udziału w Halloweenowym szaleństwie, nie ma strasznych zabaw, masek, strachów czy “trick or treat”, to jakoś nie nasze klimaty... Nigdy nie odmawiam jednak strasznej słodkości moim dzieciom. Tym razem upiekłam dyniową babkę. Piecząc to ciasto chciałam również sprawdzić nową foremkę Wiltona Dynia 3D. Spisała się wyśmienicie, ciasto ładnie urosło... Najlepsze ciasto świata Pewnego leniwego piątku poczyniliśmy poszukiwania idealnego deseru. Deseru, który uprzyjemni weekend i sprawi, że wspomnienie trudów dnia powszedniego odejdzie w zapomnienie. Deseru, który wypełni nasze jestestwa, nadając im sens. Deseru, który smakuje jak niebo i jest oczywistym dowodem na istnienie życia na najlepsze ciasto świata zmobilizował nas obydwoje... Rogaliki na św. Marcina muszą być! Dlatego podpowiadamy, jak przygotować przepyszne rogaliczki inspirowane ciastem półfrancuskim. Zwykle ten przepis wykorzystujemy do przygotowania ciastek posypanych grubym cukrem, ale czekoladowe nadzienie przemawia do nas bardziej :) Brak cukru w cieście pozwala na polanie rogalików lukrem, nie powodując nadmiernej słodkości całego wypieku :) SKŁADNIKI: 250 g margaryny 250 g twarogu półtłustego 500 g mąki 1 jajko słoiczek kremu czekoladowego LUKIER: przepis tutaj (klik) Jeśli mamy robota, wszystkie składniki (poza kremem czekoladowym) wrzucamy do misy i wyrabiamy na gładkie ciasto. Jeśli robota nie posiadamy to margarynę siekamy nożem z mąką. Dodajemy jajko oraz twaróg i wyrabiamy na elastyczne ciasto. W jednym i drugim przypadku wkładamy ciasto na 1 godzinę do lodówki, aby odpoczęło. Ciasto dzielimy na 4 części. 3 z nich zostawiamy w lodówce, jedną wałkujemy na ok 0,5 cm, formując koło. Dzielimy na trójkąty i wykładamy nadzienie tak jak tutaj (klik). Pamiętajmy, aby dokładnie zlepić końce, zapobiegnie to wypłynięciu czekolady. Piekarnik nastawiamy na 200 stopni góra dół. Ciastka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Gorę smarujemy żółtkiem rozmieszanym z odrobiną mleka. Pieczemy przez 20 minut, do delikatnego zarumienienia. Rogaliki studzimy i dopiero wtedy lukrujemy.